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和珈屋 - 金赏摩卡配方豆

和珈屋 - 金赏摩卡配方豆

【烘焙度】中烘焙
【处理法】- -
【产地】- -
【标高】- -
【豆种】- -
【风味】水果风味、柠檬茶
【简介】ICT 2013 金赏，8个参赛国只有日本获得金赏
【烘焙日】

*如须研磨请注明于订单备注 (代客研磨包装会拆封)*

全店，消费满1,000TWD免运费

NT$670
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关于 和珈屋Wakoya

位于北陆中交通最不方便的福井县的精品咖啡专卖店。
和珈屋的创办人小林和美小姐有两点非常坚持那就是『品质』与『新鲜度』。
『咖啡豆是农作物，美味的秘诀和米一样必须新鲜！ 』用多高级的电锅煮不新鲜、品质不好的米，怎么煮都不会好吃。
回到咖啡好喝的最源头，必须是品质好并且新鲜的豆子。咖啡豆不优，无论是使用多高级的器具或是多厉害的冲煮师都无法让咖啡变得好喝。
和珈屋门市不大，但却拥有日本烘豆（JCRC）、杯测（JCTC）、冲煮（JBrC）亚军并且非常大方教导员工。
和珈屋店内还有大大小小的奖项，连店内的咖啡师都非常积极参与各项比赛。今年2023日本日本咖啡烘焙大赛 季军也是由和珈屋的小林伸也拿下。
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