丸美珈琲店

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Marumi Coffee 丸美珈琲店

来自北海道札幌的人气冠军咖啡馆，让每一杯咖啡都能带来笑容

丸美珈琲店创立于北海道札幌，是当地深耕 17 年的知名自家烘焙品牌。
主理人后藤荣二郎曾于 2013 年获得 JCRC 日本咖啡烘焙大赛冠军，并长期推动精品咖啡的普及。

除了坚持品质，他也亲自前往咖啡产地采购原豆，并以合理价格提供高品质咖啡。
他相信：「咖啡应该是带来幸福的存在。」

职人介绍｜后藤荣二郎

日本咖啡烘焙冠军，Marumi Coffee 丸美珈琲店创办人

来自北海道札幌，2006 年创立 Marumi Coffee 丸美珈琲店，专注于精品咖啡烘焙与推广。
2013 年获得 JCRC 日本咖啡烘焙赛冠军，次年在 WCRC 世界烘焙赛中取得第六名。
他是北海道首位拥有 Q-Grader（咖啡品质鉴定师）资格的人，也曾于 2009 年获世界咖啡鉴定师大赛季军。

除了专注烘焙与服务，他也亲赴产地推行契作与永续采购，并主办一年一度的《札幌 Coffee Marche》，推动日本咖啡文化的发展。

「咖啡的价值，不仅在于风味，更在于能带来幸福和笑容。」