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SAZA COFFEE 且座咖啡

茨城縣 50 年職人咖啡故事，將軍級的深焙風味

SAZA COFFEE 創立於茨城縣，至今已有半世紀歷史。品牌靈魂人物──被譽為「藝伎獵人」的社長鈴木太郎，始終親自走訪世界各地的咖啡產區，只為找到能讓人一喝難忘的咖啡豆。

它顛覆了大眾對「連鎖咖啡」的想像。除了在日本擁有超過 12 間分店，SAZA COFFEE 還在哥倫比亞擁有自己的咖啡農場，從源頭把關品質。每一杯端上桌的咖啡，背後都有著完整的產地故事與職人堅持。

最具代表性的『將軍咖啡』，承襲幕府時代德川將軍家族的喜好──以法式深焙的印尼豆沖煮，帶出沉穩、厚實、又霸氣的風味，彷彿將歷史的重量盛進咖啡杯裡。

職人介紹｜鈴木 太郎

SAZA COFFEE 社長・藝伎獵人

SAZA COFFEE 社長，被譽為「藝伎獵人」，多年來親赴中南美產地尋找極致的藝伎咖啡豆。他相信，即使是連鎖品牌，也能以職人精神呈現最高品質的咖啡。對他而言，咖啡是一場來自產地、職人與顧客之間的真誠交流。

職人介紹｜飯高 亘

2024 WBrC 世界咖啡沖煮大賽亞軍

SAZA COFFEE 沖煮職人，2024 WBrC 世界咖啡沖煮大賽亞軍得主。以精準手沖與風味掌控聞名，擅長讓每款豆子的特質被完整呈現，將日本職人的細膩精神帶上世界舞台。

Saza Coffee - 掛耳包五入（肯亞水洗）
Saza Coffee - 掛耳包五入（肯亞水洗）
Saza Coffee - 掛耳包五入（肯亞水洗）
NT$420
Saza Coffee - 掛耳包五入（將軍咖啡）
Saza Coffee - 掛耳包五入（將軍咖啡）
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NT$420