Mel Coffee Roasters

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Mel Coffee Roasters

用 2 坪空間沖煮出大阪的精品咖啡故事

位於大阪西區新町一角的 Mel Coffee Roasters（メルコーヒーロースターズ），雖然只有 2 坪大小，卻盛裝著無數人生活與旅行中的咖啡記憶。
除了販售咖啡，Mel 也定期舉辦咖啡講座與課程，分享沖煮知識與技術。品牌以精準的烘豆與沖煮聞名，更致力於培養立志投身精品咖啡業界的人才。
曾獲國際媒體 Big 7 Travel 認證：

2019 世界 50 間最佳咖啡店第 3 名
2019 亞洲最佳咖啡店第 2 名

職人介紹｜文元政彦

Mel Coffee Roasters 創辦人、烘豆師與沖煮職人

曾擔任 2015、2016 日本手沖咖啡大賽評審，在業界享有高度專業與聲譽。
文元先生相信，一杯好咖啡不僅是風味，更是連結人與人之間的媒介。透過持續的教學與指導，他希望將精品咖啡的價值與魅力，傳遞給更多人，啟發下一代咖啡人。

Mel - Espresso Blend

NT$480

Mel Coffee Roasters

用 2 坪空間沖煮出大阪的精品咖啡故事

職人介紹｜文元 政彦

Mel Coffee Roasters 創辦人、烘豆師與沖煮職人

職人介紹｜文元政彦